高っ!1トレイ1,000円のハワイの卵で作る美味しい卵かけごはんを食べよう!

      2016/04/24


こんにちわ。Kanaeです。今日はお初、食べ物ネタです。

アメリカに住んで25年。『生たまご』って怖くて食べれなかったのですが、ハワイでも安心して食べれる卵の存在をお友達から聞きました。

それは『WAIMANA TKG EGGS』♡

egg

ワイマナロのファームまで行った話、私のとっておき『卵かけご飯』のやり方について綴ってみました。

 

Waimana TKG Eggs 養鶏場

 

新鮮な卵を求めてワイマナロのお店まで直接行ってみました。

ワイキキからなら、45分くらいかな〜。

ここ。

gate

 

KK poultry って看板出ているのですが、(なぜか)OK Poultry LLC が正しい。

細かいことは気にしない。気にしない。

前の道路はこんな風。すご〜く田舎風。

front_road

お店の中の写真撮り忘れてしまったのですが、笑わない日系?のおばさんが卵を売ってます。

おばさん「いくつ?」

私「トレイでください」

おばさん「生で食べるんでしょ?」

私「は、はい!」

おばさん、そそくさと冷蔵室?の中へ。

どうやら、生食用は別の場所で保管しているみたい。

私の前のローカルのおじちゃんはトレイ2つ買っていったけど、店先の卵をそのまま渡していました。

 

お値段表

 

price

私はラージのトレイを買いました。30個入りです。

ファームまで行かなくても、以下のお店で買えます。

  • ニジヤマーケット
  • ドンキホーテ
  • ハワイカイのカイザー高校で開催されているファーマーズマーケット(毎週火曜日午後4~6時半)

ニジヤで1ダース買うより、ワイマナロまで来た方がそりゃ安いです。ニジヤだと6ドル台後半だったかな。

日本の人が聞いたらびっくりですよね。生で食べれる卵、スーパーで買うなら700円以上出さないと買えないんです。ハワイは(涙;)

 

我が家の『卵かけご飯』

シンプルなのは、卵をご飯のうえにのっければいいんですが、、、。

我が家はこんな風にして食べます。

①白身と黄身にわける。

white&yellow

②白身を泡立てる。

bubble

③ご飯を投入して、混ぜる。真ん中を少しくぼませる。

mix_rice

④そこへ黄身を落とす。

finish

⑤ちなみにお醤油はこれ。卵かけご飯用のお醤油欲しいな〜。

shoyu

⑥いただきまぁ〜す!

こうやって食べると、黄身の味がぼけずに楽しめます。お試しあれ♬

itadakimasu

余談ですが、ワイマナロのビーチはバスクリンみたいな色で、めちゃくちゃ綺麗です。美味しいプレートランチ屋さんもあるので、そこでランチを買って海に行くのが私の定番です。

今度、紹介しますね。

ハワイの不動産の話も聞いてみたい、

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